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Risotto de champiñones con huevo escalfado
La cocina, además de saludable, tiene que ser barata y divertida. No se trata de comer ni mucho ni caro. Se trata de comer variado y a un precio razonable. Para eso conviene seleccionar productos de...
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Bizcocho de aceite de oliva con cabello de ángel y castañas en almíbar
Hay vida más allá de los turrones y polvorones. ¿Os apetece sorprender a la familia con un bizcocho de aceite de oliva con cabello de ángel, castañas en almíbar y crema de café? Requiere cierta...
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Brownie de chocolate y nueces con fresas al vinagre
¿Te apetece celebrar San Valentín con un postre dulce y sensual al mismo tiempo? Ahora que empieza la temporada de fresas, las dejamos horas antes en vinagre y ¡ya veréis qué resultado! La mezcla de...
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Codillo de cerdo con aliño de col y huevo
Codillo, huevo pochado… ¿Puedes resistirte a la suculencia de este plato? El proceso es algo elaborado, pero si sigue los pasas al pie de la letra, te saldrá un plato ¡de rechupete! Codillo de cerdo...
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Guisantes frescos con huevo escalfado
¿Habéis visto cómo están saliendo los guisantes del Maresme? Hay que aprovechar la temporada a fondo y una de las mejores maneras es, sin duda, esta receta. El jamón, eos sí, se puede sustituir por...
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Bocata de tortilla con ajo fresco, gambas y aguacate
Además de ser un alimento muy saludable, el aguacate aporta un toque exótico a una tortilla tan clásica como la de las gambas y el ajo. Los sabores combinan muy bien entre sí, pero también es...
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Bizcocho de zanahoria y naranja con cremoso de café
Cada vez hay más gente celíaca, así que conviene contar en el repertorio con una receta de postre rico y sin gluten. En este caso usamos harina de almendra, un chorrito de ron (¡que no se entere...
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Bizcocho de enebro y avellanas con cremoso de chocolate y granizado de café
¿A quién le amarga un dulce? Este es uno de esos casos en los que resulta más difícil decir el nombre que preparar la receta… Y un truco para el bizcocho: remueve los ingredientes con una paleta en...
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Leche frita con cremoso de chocolate y cerezas estofadas
¿Estás triste porque ya se te han acabado las vacaciones? ¡Tenemos la solución! Date el gustazo de preparar y saborear un postre tan rico como este y reconcíliate con el mes de septiembre. Leche frita...
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Pimientos verdes rellenos de tortilla de patata y salmorejo
Te puedes ir de tapas y pedirte un salmorejo, un pincho te tortilla y unos pimientos fritos, o montar un plato que integre estas tres exquisiteces, sabrosas y complementarias. ¡Ideal para tarteras!...
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